Penawar KULIT KERING

Haiiiiiiiiiiiii

Pernah tak, ada hari-hari tertentu kulit kita macam merah-merah , kering mengelupas especially kalau kita travel/ berjemur, maybe akibat perubahan cuaca dan kurang minum air ...lagi-lagi  kalau kulit sensitif, lagi teruk lah kesannya. Merah, kering, pedih, mengelupas, jerawat lagi.

Kita pun dok sapu moisturizer banyak-banyak, konon nak redakan.Sebenarnya SALAH yer buat macam tu!

Kalau sapu moisturizer, lagi 'berat' kulit yang sedang 'sakit' tu nak tampung molekul-molekul  moisturizer, akibatnya, makin pedih dan makin merah.

 

Itu lah tips yang diberikan oleh beautician, dia advice sapu essence tebal-tebal sebelum tidur. Moisturizer,toner semua skip dulu, memadai cuci muka dan sapu essence tebal-tebal. Dalam 2-3hari akan recover

 

Kepada yang mengalami masalah yang sama, boleh apply tips ini. Anda hanya perlukan Nutriwhite Essence dan Vitamin C

Oh yer,essence ni time bermasalah jer tempek tebal-tebal ,jika hari biasa,nipis pun cukup.

 

Saya kongsikan sebab saya percaya ramai yang mengalami masalah yang sama. Tak baik saya simpan sorang2-sorangtips ni. Sharing is caring. Semoga bermanfaat

 

 

Salam Sayang

JajaHamzah

See Good Do Good Be Good

0192682582

 

 

 

HutangDhuha

BAB 31 : Hutang Dhuha 

Satu ilmu yang saya baru tahu yang saya rasa terpanggil untuk berkongsi kepada anda adalah ilmu tentang solat dhuha. Seorang Ustaz dari Indonesia yang bernama Ustaz Yusuf Mansur sangat memperjuangkan dan membudayakan kelebihan dan manfaat melakukan solat dhuha dan sedekah dinegaranya. 

Didalam bukunya bertajuk “ Undang saja Allah; Belajar Syukur, Belajar Yakin” beliau memperkenalkan konsep “ Hutang 2 Rakaat Dhuha”. Di dalam buku tersebut beliau membahaskan konsep bahawa kita sudah terlalu banyak berhutang dengan Allah sebenarnya.  Kerana kita terlupa untuk “membayar” bayaran kerana kita memakai mata, tangan, kaki, jantung serta organ kita yang lain kepada Allah. Oleh kerana Allah tahu bahawa kita tidak akan mampu membayar semua nikmat tersebut menggunakan wang, oleh itu Dia dengan kasih sayangnya mensyaratkan bahawa solat sunat dhuha 2 rakaat sebagai bayarannya.

Seperti yang tercatat di satu hadis “  Pada setiap manusia terdapat tiga ratus empat puluh sendi. Setiap satu sendi harus disedekahi olehnya. Para sahabat bertanya, ‘ siapakah yang sanggup melakukannya wahai Rasulullah?  Rasulullah bersabda, jika terdapat kotoran dimasjid, tutuplah dengan tanah ( buang dan bersihkan), dan jika ada sesuatu yang merintangi jalanan, jauhkanlah. Jika engkau tidak sanggup melakukannya maka solat dhuha dua rakaat sebagai gantinya bagimu” (HR. Imam Ahmad)

Dan menurut riwayat yang lain, “ Setiap pagi semua anggota badan masing-masing dari kalian wajib disedekahi. Setiap kali tasbih adalah sedekah. Setiap kali tahmid adalah sedekah. Setiap kali tahlil adalah sedekah. Setiap kali takbir adalah sedekah. Amar ma’ruf dan nahi mungkar adalah sedekah. Semuanya terpenuhi dengan dua rakaat solat dhuha.” ( HR. Muslim ).

Melalui hadis diatas, semakin jelas kepada kita bahawa kita sudah banyak berhutang kepada Allah selama ini rupanya. Ada diantara kita yang berumur 20, 30 malah mungkin 50 tahun, akan tetapi baru tahu akan hal ini. Kita baru tahu yang kita sedang berhutang sebenarnya. Bahkan ini baru hutang dhuha, belum lagi dikira hutang solat wajib, hutang zakat, juga hutang yang lain-lainnya.  Pasti sangat banyak kiraannya.

Jika setahun kita berhutang dhuha 2 rakaat, jika dikira agak –agak berapa rakaat yang perlu kita bayar?  Jika setiap tahun mengandungi 365 hari di darab dengan 2 rakaat dhuha yang ditinggalkan, jumlah hutang  dhuha kita pada Allah  setahun adalah 730 rakaat. Maka jika 10 tahun adalah 7300. Masha Allah. Bagaimana pula jika 20 atau 30 tahun? Sungguh banyaklah bukan?.

Persoalannya disini, adakah betul kita harus membayar hutang hutang tersebut? Jika ya, bagaimanakah cara mahu membuatnya?.

Untuk menjawab persoalan tersebut, saya ingin berkongsi apa yang diceritakan ustaz Yusuf Mansur didalam buku tersebut tentang hal ini. Seorang pekerja kerajaan telah datang bertemunya selepas beliau menyampakan satu ceramah dan pekerja tersebut menceritakan bahawa dia terkena satu musibah.

 

Wang tabungan yang sudah dikumpul selama setahun telah hilang kerana dicuri. Agak banyak jumlahnya. Dia sangat tertekan dengan hal tersebut dan pergi menemui Ustaz Yusuf Mansur.Ustaz dengan pantas bertanya, “ Ada mengamalkan solat dhuha tak selama ini?” kemudian pekerja itu menjawab bahawa dia tidak atau kalau lakukan pun agak jarang sekali. Kemudian secara langsung ustaz menjawab, “ Patutlah Allah mengambil ( melalui pencuri)  duit tersebut, diambil Allah wang tersebut untuk “bayar” hutang rupanya”. Begitu juga kalau berbisnes atau berniaga, setelah sekian lama berniaga, namun kita masih tak dapat membuat simpanan, itu mungkin kerana kita tidak berdhuha selama ini.

Berbalik kepada persoalan bagaimanakah kita ingin membayar hutang-hutang dhuha kita itu, adakah kita perlu bersolat sunat dhuha tanpa henti supaya hutang-hutang kita terbayar? Adakah kita perlu bersedekah supaya hutang kita itu dilunasi?. Anda rasa bagaimana? Mengikut cadangan Ustaz Yusuf Mansur didalam buku tersebut dia ada berkongsi sedikit tips dan cara bagaimana kita boleh membayar hutang- hutang Dhuha kita.

Seseorang bernama Saifullah telah menghantar satu sms

kepada ustaz :

“ Ustaz, saya baru terbaca tentang hutang dhuha di program Dhuha Coffee ustaz. Saya termasuk orang yang mempunyai hutang dhuha dengan Allah. Saya kini berumur 34 tahun 2 bulan. Ertinya jika saya akil baligh umur 10 tahun, saya sudah berhutang 24 tahun. Dalam sekitar 8,760 hari itu saya berhutang 17,520 rakaat. Mungkin ini sebabnya saya merasakan hidup saya kurang diberkati. Sekarang bagaimanakah saya mahu melunasinya? Wassalam”

 

Antara tips ustaz yang sangat menarik dan relevan untuk diaplikasikan adalah melalui menyeru orang lain juga untuk berdhuha. Ya, ceritakan juga akan konsep hutang dhuha ini kepada sebanyak mungkin orang yang anda kenal. Dengan cara ini sahajalah hutang-hutang anda mampu dilunasi kerana setiap kali orang lain berbuat kebaikan yang mereka dapat inspirasi melalui anda, secara langsung anda akan mendapat pahala. Kebaikan dan amalan yang mereka lakukan secara langsung akan menjadi saham pahala anda juga. 

Namun, pasti akan ada yang bertanya, “ Tetapi bukan semua pandai untuk menceritakan perkara- perkara sebegini kepada orang lain”. Pasti akan terdetik difikiran sesetengah antara kalian.  Jika anda tidak mampu menceritakan akan tentang konsep hutang dhuha, apa kata anda mulai dengan mengajak orang berdhuha mengikut keadaan dan tahap yang anda selesa.

Jika anda ada Blog atau Facebook, cuba menggalakkan orang lain supaya berdhuha. Jika anda sebagai ketua jabatan, sediakan masa 10 minit sebelum memulakan kerja dan mengajak pekerja bawahan anda melakukan solat sunat Dhuha. Jika anda seorang pengacara Radio atau Televisyen, selitkan manfaat dan kelebihan Dhuha didalam percakapan anda. Jika anda seorang pemimpin, nasihatilah dan berikan motivasi tentang kelebihan berdhuha kepada rakyat anda. Jika anda guru atau pensyarah, sediakan waktu untuk mengajak pelajar –pelajar anda berdhuha disetiap pagi. Namun, jangan hanya menyuruh, ceritakan juga kepada mereka kelebihan melakukan solat dhuha. Supaya mereka lagi bermotivasi.

Setiap diantara anda mampu membayar hutang tersebut jika anda berterusan menyeru dan memotivasikan akan orang disekeliling anda tentang kelebihan solat sunat dhuha. Oleh kerana penulis juga merasakan bahawa diri penulis juga memnpunyai banyak hutang dhuha, maka penulis rasa penting untuk berkongsi akan konsep ini. Moga moga jika antara kalian mengamalkan juga menyebarkan kepada orang ramai, harapnya akan terlunasi juga hutang dhuha penulis.

Bab 31: Hutang Dhuha 

❤️Apa yang saya belajar dari bab ini adalah tentang…

❤️Manifestasikan cara bersyukur kita kepada Allah kerana diberi kesihatan anggota badan dan nikmat lain  melalui bersolat dhuha 

❤️Sudah berapa banyakkah hutang dhuha kita selama kita hidup ini?

 ❤️Dengan berdhuha, pintu rezeki kita pasti dibuka seluasnya 

Jom mengajak orang lain untuk berdhuha juga

Tips Shaklee

Tips Shaklee

Korang tau tak?

Dinner?

Nak dinner apa ye malam ni?

Kalau korang nak maintain slim sihat cantik, pastikan menu korang tinggi protein

Nak senang bancuh je segelas protein kualiti tinggi , if tanya saya protein jenis apa yang berkualiti tinggi , dah tentulah ESP dan CINCH SHAKE

Kenapa perlu pilih protein?

Sebab tubuh mencerna protein lebih lambat dari lemak atau karbohidrat , so boleh membuatkan kita merasa kenyang tu lama sikit.

Tubuh badan kita juga membakar lebih banyak kalori ketika makan makanan yang berprotein dari makanan yang mengandungi karbo

Protein boleh juga meningkatkan kadar metabolisma kita

So? Jom cari ESP JOM !

Enfuselle Shaklee

TIPS PEMAKAIAN ENFUSELLE?(NORMAL TO OILY)

Kalau anda sedang menggunakan Enfuselle set (khas utk kulit normal ke berminyak) boleh la ikut jadual penggunaan seperti di bawah.

Elok diamalkan selepas bangun pagi dan sebelum tidur.

1) Cuci muka dengan menggunakan Enfuselle Purifying Cleanser Gel. dengan cara mencalit sedikit sahaja gel pencuci ke atas telapak tangan anda. Kemudian campurkan dengan air bersih dan gosok-gosok sehingga berbuih. 

Kemudian terus ratakan dan cuci ke seluruh wajah anda (elakkan bahagian mata yer)

 

Enfuselle Purifying Cleanser Gel

2) Kemudian selepas bilas muka dengan air bersih.Titiskan Enfuselle Purifying Toner ke atas kapas muka, dan sapu ke seluruh kulit muka dan leher. Purifying Toner bertindak untuk menyegar dan merangsang kulit sebagai persediaan rawatan .

 

Enfuselle Purifying Toner

(leher pon kena juga nanti muka je berseri seri leher berdaki pulak )

3) Kemudian ,calit sedikit Enfuselle Balancing Moisturizer agar kulit muka sentiasa lembab .

(balancing moisturizer ni mmg best lah, memang light je tak melekit, sesetengah moisturizer lepas kita pakai rasa berminyak 

 yang ni mmg sangat light dan tak oily! lepas pakai cuba picit2 muka anda ..rasa licin dan smooth je tauuuu) saya mmg jatuh chenta sangat sangat dengan Balancing Moisturizer ini. 

Mengikut pengalaman saya, ia SETANDING dengan branded product yang saya pernah pakai sebelum ini.

Enfuselle Balancing Moisturizer

Formula Ringkas untuk Menyubur dan Melembapkan Kulit

Formula yang ringkas, tidak berminyak dan mampu mengawal pengeluaran minyak pada wajah bertindak dengan membekalkan kelembapan segera yang kulit anda perlukan bagi menjadikan wajah kelihatan halus serta tidak berkilat.

Terbukti secara klinikal:

146% peningkatan keanjalan kulit dalam masa 28 hari 268% pengurangan garis-garis halus dalam masa 28 hari 173% pengurangan kedutan pada kulit dalam masa 28 hari membantu mengembalikan keseimbangan minyak pada kulit HIPOLERGENIK

4) Last sekali,boleh la pakai bedak compact atau loose powder peberet anda yer. kalau muka dah berseri seri pakai bedak muka biasa  pon akan jadi glowing juga ..insha ALLAH dengan izinNYA

Selain dari kecantikan luar, Kita juga perlu menjaga kecantikan dari dalam.Umpama kita menanam pokok juga ,sudah semestinya kita perlu siram air dan beri baja untuk tanaman membesar dengan sihat, begitu juga dengan kulit wajah dan seluruh tubuh kita juga ibarat pokok

Hubungi saya ye untuk info yang lebih lanjut.

7 SEBAB REZEKI MALAS

7 sebab rezeki tak datang:

1. Kerana…

kita tidak bersyukur dengan apa yang kita ada. Tidak kira kecil mana kelebihan yang kita ada, perlu tanamkan rasa kesyukuran atas rezeki yang kecil itu.

2. Kerana…

kita selalu dalam keadaan sedih, risau, takut dan perasaan-perasaan negatif lain. Perasaan ini akan memakan diri sendiri untuk terus diselubungi kegusaran fikiran. Bila minda tertutup, tindakan positif akan terhenti.

3. Kerana…

kita egokan diri kita dan fikirkan kita tidak mahu belajar dan terima teguran. Kita fikir kita telah tahu segalanya dan tidak perlu menambah ilmu. Rezeki tidak akan datang tanpa ilmu.

4. Kerana…

kita sombong pada manusia, dan makhluk Allah termasuk haiwan. Sifat sombong dan tidak menghormati yang lain tidak kira pangkat atau darjat.

5. Kerana…

kita enggan membantu mereka yang memerlukan tetapi mengharap orang laun membantu kita. Bila kita membantu seorang, sebenarnya 10 lagi akan membantu kita.

6. Kerana…

kita mepunyai rasa tamak dan fikirkan kita sahaja berhak untuk terima rezeki bukan orang lain. Perasaan dengki, irihati dan benci melihat rezeki orang lain akan menutup rezeki kita.

7. Kerana…

kita sombong dan lupakan suruhan Allah swt dan tidak meminta dariNya, kerana Allah sahaja lah pemberi rezeki yang utama dan bukan manusia.

Pastinya ada sebab mengapa rezeki tidak datang kepada kita. Tanggungjawab diri adalah untuk sentiasa muhasabah diri sentiasa dan lihat bagaimana kita boleh perbaiki diri supaya mudah rezeki akan datang InshaaAllah!

Kopipes lagi dari blog irfan khairi

Daily Rutin Shaklee

Daily rutin saya 

Yang tak ada dalam gamba is BANYAK lagi

Ni yang memang bawak ke ofis hari hari 

Malam punya semua kat umah 

Pagi pagi sebelum nak keluar rumah pun kat rumah

Senang bila ada organizer macam ni

Korang macam mana?

Hasfariza Hamzah

3000 puv Aug 2015

0192682582

kemariekemarie.blogspot.com

Batu Karang Shaklee

Beberapa list of cadangan untuk pesakit batu karang kat bawah ni

B-Complex - menurunkan oksalat (garam mineral) yg membentuk batu karang 

~Vita-C - mengasidkan urin dan batu karang tidak akan terhasil dlm urin berasid

~OsteMatrix - mengandungi Magnesium yg menurunkan oksalat & mencegah pembentukan batu karang 

~Alfalfa Complex - mengurangkan infeksi & inflamasi 

~Carotomax - menyembuhkan luka di urinari akibat batu karang

~Lecithin - membekar lemak berlebihan yg mendorong pembentukan batu karang

Inshallah kita hanya mencari jalan untuk baik

Bagusnya Bcomplex Shaklee

Selain ibu yang hamil , yang tak pregnant pon boleh , yang dalam pantang pon boleh , lelaki pon boleh ... Xsalah 

Bcomplex shaklee ada 8 jenis vitamin B 

KELEBIHAN B COMPLEX SECARA UMUM

1. Menghasilkan tenaga dan berperanan dalam membantu kemampuan berfikir.

2. Mengelakkan penyakit beri-beri.

3. Merangsang pertumbuhan pada kanak-kanak.

4. Diperlukan untuk kesihatan mata, kulit, kuku dan rambut.

5. Penting untuk sirkulasi dan fungsi normal sistem saraf.

6. Mencegah stress.

7. Menguatkan antibodi tubuh.

8. Amat penting untuk aktiviti sel genetik.

9. Diperlukan dalam pembentukan protein asid amino.

10. Diperlukan untuk memproses dan perbaikan sel-sel darah merah.

11. Mencegah anemia.

KELEBIHAN B COMPLEX UNTUK KANAK-KANAK

1. Merangsang pertumbuhan.

2. Meningkatkan kemampuan berfikir.

3. Memberikan tambahan tenaga.

KELEBIHAN B COMPLEX UNTUK ORANG DEWASA

1. Menambah tenaga.

2. Mengurangkan stress.

3. Melambatkan proses uban di rambut.

4. Membantu meningkatkan konsentrasi.

  

KELEBIHAN B COMPLEX UNTUK IBU MENGANDUNG

1. Amat diperlukan untuk pembentukan dan aktiviti sel genetik.

2. Mencegah anemia (tekanan darah rendah).

Pernahkah anda mengambil vitamin B Complex Shaklee dan merasakan baunya sangat teruk dan meloyakan?

Sebenarnya bau pada B complex adalah satu petanda yang sangat bagus. Ini kerana ia memberi maksud bahawa B Complex Shaklee adalah B-Complex yang lengkap. Bahan yang menyebabkan bau kurang menyenangkan ialah Thiamin, salah satu komponen dalam vitamin B. Thiamin memberi bau kepada B complex, termasuklah bau kencing kerana ia larut air dan disingkir melalui kencing.

Vitamin Shaklee memang berbau kerana ia tidak mengandungi sebarang pewarna atau perisa. Tambahan pula ia adalah vitamin yang dihasilkan dari sumber natural. Bila dicampur perisa dan pewarna, hilanglah identitinya sebagai vitamin natural.

Vitamin B Complex Shaklee juga memberi beberapa kesan seperti merasa panas, rasa haus, rasa lesu, sekiranya ia pertama kali anda mengambilnya. Jangan risau kerana ia adalah normal. Ia memberi mesej bahawa tubuh anda sedang berinteraksi dengan vitamin B complex tersebut.

BAGUS BUKAN ? 

JajaHamzah -0192682582

Promosi July2015

Promosi July 2015

Lecithin Shaklee

Korang nak tahu tak ?

LECITHIN SHAKLEE ni harga dia tersangaaaaaat lamampu milik ... 1 botol ada 180 soft gel !

Bagi korang yang tak rasa nak turunkan berat badan sangat , tapi nak MAKAN BANYAK nak nak masa raya ni kan ,saya REKEMEN lecithin ni ambil tiap tiap hari ...

Lecithin ni dia akan larutkan lemak lemak dan kolesterol yang baru kita makan , pastu dia akan keluarkan melalui najis

Lepas ambil LECITHIN ni korang akan perasan nanti najis korang ada like macam minyak minyak lendir lendir sikit. (Euuuuuwwww)

Ni sesuai sangat bagi korang yang tak berapa nak jaga makan , tak berapa nak kurus sangat , tapi tak nak berat naik berkilo kilo ( macam sayaaaa ngeee)

Pm saya jom

Hasfariza Hamzah

0192682582

KENAPA SHAKLEE SEDIAKAN VITAMIN C 500MG?

Keistimewaan Vitamin C yang TIDAK BOLEH ditandingi dengan Vitamin C lain adalah dengan adanya kebolehan SISTEM SUSTAINED RELEASED. 

Sistem sustained released tu apa? 

Ok macam ni , Hanya 100mg Vitamin C akan dilepaskan dari tablet setiap sejam. 

Lapisan demi lapisan Vitamin C diurai dan dilepaskan.

 Badan akan serap 100mg setiap jam. Jadi satu tablet akan menyediakan 100mg selama 5 jam. 

Katakan kita nak lebih Vitamin C. Nak kulit cantik kan..atau masa kita dalam keadaan kurang sihat. 

Kita boleh amik 2 tablet Vitamin 2 setiap 5 jam. 200mg vitamin c akan dilepaskan dalam badan kita selama 5 jam.

Haaa..Cerdik ke bijak? 
Maka air kencing kita tidak la diperkaya dengan Vitamin C. 

Oleh itu, saya menyeru. Buat lah pilihan yang bijaksana lagi cerdik pandai. Pastikan nilai untuk setiap wang anda. 

Berapa harga sebiji Vitamin C Shaklee? 
Tak sampai RM1 atau lebih kurang 50 sen sebiji bagi harga bukan ahli. 
Sebotol 180 tablet.

Tips Puasa

🌷 tips persediaan sblm puasa🌷

Kuliah puasa dr sudut kesihatan. Oleh Dr Norhissam Mustafa, CEO IPKIM (Institut Pengurusan Kesihatan Islam Malaysia)

Tajuk ' Ramadhan Pesta. Makanan.....Jom Ubah ke Pesta Ibadah '

-Zaman kegemilangan Islam, puasa adlh kemuncak kekuatan. Bln Ramadhan adlh pesta ibadah. Banyak peristiwa besar berlaku spt perang Badar, dn berbagai lagi menunjukkan kekuatan ummat

- Kini Ramadhan dikaitkan dgn keletihan, kelemahan, mengantuk, kurangnya produktiviti dan kini ianya adlh pesta makanan 

-Ramadhan adlh bulan kesihatan, bulan silaturrahim, musim perubahan, masa hilang ketagihan, bulan lembut hati, bulan keluasan rezeki, bulan membaiki institusi keluarga

Mengikut kajian kesilapan besar dalam berpuasa;--

1. Menghimpunkan makan malam dengan berbuka puasa adlh kesilapan. Nabi buka puasa dgn 3 biji kurma (atau makanan yg tinggi pottasium spt makanan bergula perang....bukan bergula putih) dan air kosong. Sbb buka puasa bkn utk perut tetapi utk beri tenaga kpd hypotanamos (otak dalam otak). Satu cara elakkan hidang makan malam didepan semasa berbuka. Hypotanamos yg keletihan berfungsi sepanjang hari akn tidak berfungsi dgn betul sekiranya makanan masuk dgn banyak semasa berbuka. Ianya menyebabkan masalah serius kesihatan

2. Jangan window shopping ke bazar ramadhan. Ia akan mengganggu fungsi kawalan hypotanamos. Ianya menyebabkan kita hilang perhitungan utk terus membeli makanan yg kita tidak perlu

3. Jangan lewatkan solat maghrib.

-makanan yg dimakan menghasilkan tenaga utk diagihkan keseluruhan tubuh melalui sel. 1 kilo berat badan mempunyai 10000 trilion sel. Tenaga ini perlu ditolak oleh tenaga yg dilakukan oleh solat yg disegerakan. Allahuakbar...... 

4. Slps solat maghrib, sel sudah dpt tenaga. Balik terus makan malam. Fully auto kita akan makan secara baik. Jgn lbh lima jenis makanan dlm satu hidangan. Nasi, lauk, sayur, buah dan air

5. Slps mkn mlm, sangat baik kita MANDI dgn air sejuk. Jgn pakai heater. Blh pakai air batu tambah sejuk. Jgn risau mandi malam dgn paru2 berair. DONGENG. Dalilnya jika kita berhadas besar, feqah suruh segera mandi tanpa menunggu pagi. Jgn mandi mcm burung utk elak paru2 berair. Burung mandi dgn cara basahkan rambut tapi badan x basah.

5. Slps mandi, sblm pegi solat isyak minum setengah cawan air campuran 3 biji kurma, satu sudu teh madu lebah dan susu segar yg diblender.

6. Solat Isyak berjemaah. Lps tu sembahyang terawih solat dengan perlahan dan santai. Jgn cari yg gopoh gapah.

7. Pastikan ringan ambil moreh. Mkn lps pkl 10.30 adlh kemudharatan yg besar. Masa ini tenaga sdh cukup penuh dlm badan. Masa tu aktiviti terbaik adlh tadarrus minima 1 helai. Masa ini tenaga akan bawa input terbaik kedalam otak dan hati. Klu masa ini diisi dgn aktiviti atau info yang lalai, maka otak dan hati akan merakam perkara yg kita isi dan blh menjadi pegangan kita seterusnya

8. Slps itu sebaiknya tidur sblm pkl 12 mlm utk kerehatan. Jgn pasang lampu semasa tidur kerana pasang lampu meningkatkan kadar kolestrol 4 kali ganda

9. Slps itu bangun pkl 3 utk qiamullail. Sunat kejutkan ahli keluarga dgn renjis air sejuk dgn ujung jari. Boleh mandi. Xde masalah kesihatan.

10. Sempurnakan 13 rakaat solat. Sunat wuduk, taubat, tahajjud, hajat dan witir, 

11. Slps qiam, blh tidur tetapi ringankan seperempat. Masa ni di langit ada spektro bewarna merah jambu antara 3 hgga 5 pg. Masa ini Allah anugerahkan kesembuhan kpd banyak penyakit.

12. Sahur. Sebaik2 sahur adlh seperlapanbelas dari makan malam iaitu lebihan makan malam. Lewatkan masa masak utk elak cepat basi. Lebihkan masak masa mkn malam, jgn campur garam dan simpan sikit utk sahur. Bila nk sahur panaskan dan baru campur garam

11. Slps sahur, terus solat subuh berjemaah.

12. Jangan tidur slps subuh krn gangguan kpd hypotanamos. Ia akan menyebabkan masalah kesihatan

13. Tidur qailullah ( 1 jam sblm zohor). 1 minit waktu ini menyamai tenaga tidur sejam waktu biasa. 

Cara makan kurma....60% kebaikan berada pada selaput permukaan luar kurma. Masukkan sebiji kurma dan last sekali keluar biji. Jgn kupas di luar. Kurma terbaik ada

Promosi Shaklee June 2015

Salam pagi June 2015

Promosi untuk bulan ni 

Sustained Release Vitamin C

Vitamin E

Korang nak cantik kan? Raya ni?

Makan 2 ni dah mavellous ok!

Jom beli!

Viral Alfafa Shaklee

Alhamdulilah 

Shaklee dah keluarkan statement

So pada sesiapa yang bertanya , yang masih ragu ragu , jangan gusar , jangan gelisah terNYATA ALFAFA SHAKLEE IS SAVE 

6 tips bagi rawatan alternatif sebagai penawar demam denggi

6 tips bagi rawatan alternatif sebagai penawar demam denggi:

👍🏻Minum air suam / air masak dalam kuantiti yang banyak sekurang-kurangnya 3 liter sehari.

👍🏻Reneh sup ketam sama ada ketam laut atau ketam nipah, kemudian beri kepada pesakit untuk dimakan dan pastikan sup ketam itu dihirup dalam kuantiti yang perlu. Anda boleh rujuk Khasiat Sup Ketam untuk tahu lebih lanjut.

👍🏻Jus daun betik juga dikatakan mujarab sebagai penawar denggi dengan menumbuk daun betik matang sehingga lumat dan dapatkan jusnya. Berikan satu sudu kecil jus daun betik kepada pesakit.

👍🏻Jus buah kiwi juga boleh dicuba dengan mengisar buah kiwi yang segar dan kemudian minum jusnya.

👍🏻Jus kurma juga sama konsepnya dengan buah kiwi tadi. Cuma kisar bersama-sama air suam dan berikanlah pesakit untuk minum waktu pagi dan petang.

👍🏻 Makan tembikai dalam kuantiti yang banyak. Sebenarnya konsep ini adalah untuk mendapatkan jus tembikai tersebut bagi menggantikan cecair tubuh dan sifat buah tembikai itu sendiri yang menyejukkan badan.

YES Shaklee Programme

Ok korang , saya nak buat ANNOUCEMENT  ni , saya perlukan 6 ORANG untuk saya BANTU korang dapatkan FREE MEMBERSHIP SHAKLEE , macam mana? 

Hanya Sertai YES PROGRAMME dan jana INCOME RM10k dalam masa 6 BULAN ... Bukan itu sahaja tau korang boleh join EXCLUSIVE DINNER IN AUGUST nanti 🏻



SMS/ CALL saya dan saya akan ajarkan bagaimana caranya..
Opsss 6 orang je tau ! 

May 2015 , memang melakar pengalaman terindah, bukan sahaja ada YES programme , dijemput untuk hadiri National Conference untuk amik award for New Rank Achievement ,Thank You Shaklee!

So lets Jom ! saya nak tolong korang yang di luar sana

Salam Sayang 

Ibu Auni Ardini 

Jaja Hamzah

Beautiful & Charming May 2015

Ok Jom Scroll Our Picture ..masa dinner Sabtu lepas

Ngeeeee

Dah Ready Nak gi ... Hepi Hepi

 YEAY !! Dapat VIVIX as MY LUCKY DRAW !

My Mummy & My Anak Anak , Yg 2 org anak dara tu , is my biological Anak ngeeeee

This is what i got last dinner , best sangat tau ! , jomla joinnnnn

Actually gambar tak berapa banyak nak snap , kebetulan Sofea demam so hati tak tenteram gituu 

heeeeee, anyway Im Hepi to See My Family Happy , Alhamdulilah 

Harap Sangat Akan Dapat Join Next Dinner in August 2015 nanti ... Insha allah 

Saya Doakan Cery Mama Faiz murah rezeki , dipanjangkan umur dan diberi kesihatan yang baik , sponsor dinner BEAUTIFUL & CHARMING is dari dia ... XOXO! 

Salam Sayang 

Ibu Auni Ardini 

Jaja Hamzah 

Beautiful And Charming

Ok tak sabar nak tunggu esok 

Best tau ! Ada doorgift Ada luck draw ! Ada makan makan bawak anak anak ...

Syiok kan ? Appreciation on our hard work .. 

So memang kena kekalkan MOMENTUM yang sedia ada, barula hasilnya pun LUMAYAN

Saya dengan rasa rendah hati , nak invite korang semua join our GROUP..

Tak rugi malahan bulan bulan tak kan kering la dalam account tu yang penting BERUSAHA 

Bimbingan insha allah memang ada

Nantikan gambar-gambar yang menarik dari saya .. Tunggu uuuuuuu

Jom !

Salam Sayang 

Ibu Auni Ardini 

Jaja Hamzah

0192682582

Shaklee Performance Drink

Nak tanya la ..korang peminat minuman isotonik yang ada kat pasaran tu?

Jika jawapannya YA, itu adalah petanda yang bagus!

Minuman isotonik adalah pembekal tenaga yang pantas dan boleh mengelakkan dehidrasi akibat kekurangan cecair didalam tubuh badan

TAPI

Tahu tak , kebanyakan minuman isotonik (baca: 95% mungkin) mempunyai kandungan gula yang sangat tinggi dan berkarbonat?

Benar, itu adalah fakta yang boleh dilihat sendiri di bahagian 'Nutrisi Produk' yang dilabelkan di setiap botol.

APA ALTERNATIF YANG ADA?

Bertukarlah kepada Performance Drink yang dirumus khas oleh Shaklee

Salam Sayang 

Ibu Auni Ardini 

Jaja Hamzah

Performance Drink Shaklee

Apakah Performance Drink?

Performance Drink merupakan minuman isotonik yang ISTIMEWA kerana tidak mempunyai karbonat dan kandungan gula yang sangat minima

Performance Drink membantu mengawal paras bendalir didalam badan kita supaya tidak terlalu kering dan tidak pula terlalu banyak. Menarik kan?

 

Salam Sayang
Ibu Auni Ardini
0192682582

8 Kelebihan Performance Drink

Apakah kelebihan Performance Drink Shaklee ?

Sangat banyak jika dibandingkan dengan minuman isotonik biasa. Antara kelebihannya adalah:

1. Bebas gas atau tidak berkarbonat
2. Kurang kandungan gula (less sugar)
3. Tidak mengandungi lemak
4. Tidak mengandungi kolestrol
5. Tidak mengandungi bahan tiruan, pewarna atau pengawet tambahan
6. Dirumus KHAS dengan kandungan sodium, potasium dan karbohidrat yang mencukupi
7. Mempunyai kadar natrium yang rendah dan mempercepat kadar penyerapan cecair (elektrolit) dalam tubuh sekaligus. 
8. Membantu mengatasi masalah dahaga (sesuai sangat untuk di minum ketika bersahur di bulan puasa)

Bersifat isotonik . Jumlah kepekatan karbohidrat yang ada didalam Performance Drink adalah sama dengan darah kita. Ini memudahkan proses penyerapan sekaligus meningkatkan kadar gula di dalam darah. 

Kesannya? Tubuh lebih bertenaga dan cergas!

Salam Sayang 

Ibu Auni Ardini 

Jaja Hamzah

0192682582

Vitamin Shaklee Menggemukkan?

Vitamin Shaklee Menggemukkan? Betul ke?

Sejauh mana kebenaran tanggapan ini? Mari fahami dan kenali vitamin semulajadi Shaklee anda!

Sumber

Saya menerima beberapa aduan tentang masalah ini iaitu makin berselera sejak mengambil vitamin Shaklee, dan berat badan makin naik. Keadaan ini tentunya merisaukan sesiapa saja.. terutama Para wanita yang mengambil berat hal kecantikan tubuh badan. Namun, kebanyakan yang tidak tahu perkara sebenar membuat kesimpulan mudah,

SHAKLEE MENGGEMUKKAN!!!???

Hakikatnya, vitamin tidak menggemukkan! Ini kerana vitamin tidak mengandungi kalori, (kalori adalah penyebab kegemukan. Tetapi mungkin anda hairan bagaimana ramai yang makin gemuk selepas mengambil Shaklee.

Di sini sebenarnya ada 2 perkara berbeza:-

(1) Corak pemakanan dan aktiviti berubah tanpa disedari
(2) Kerana kesan langsung pengambilan vitamin

OK kita lihat perkara no (1) dulu. Yang nombor satu ni sama lah seperti berkata“Semalam saya kena hujan, lepas tu saya ambil Shaklee, hari ni demam. Ni sebab Shaklee la agaknya ni sampai demam saya dibuatnya”. Kan? Dah nyata terang dia main hujan, tapi nak juga kaitkan dengan Shaklee.

Mungkin juga kebetulan orang yang mengambil Shaklee ni, tiba-iba dia banyak makan coklat, junk food, air manis… Tapi ini tidak disedarinya kerana selera makan kita satu benda yang tidak boleh diukur. Jadi dia ‘terpaksa’ cari kambing hitam untuk cover masalah mentekedarah beliau.

Ataupun, selama ni tiap-tiap minggu bersukan, tapi sejak akhir-akhir ni lebih suka tidur.

Jika anda terbabit dengan kegiatan seumpama ini, sila ubah cara hidup anda.

Untuk perkara ke- (2), jangan risau.. Kerana ia bukan side effect. sebaliknya memang normal.

OK begini konsepnya. Bila kita mengambil vitamin, ia tidak sama macam makan makanan biasa. Vitamin adalah dalam bentuk dos yang pekat, lalu badan kita perlu mencairkan nutrien ini untuk memudahkan pengangkutan dan penyerapan.

OLEH SEBAB ITULAH KITA PERLU BANYAK MINUM AIR BILA AMBIL VITAMIN

Jadi, bila kita tak cukup minum, sel-sel tubuh kita akan ‘dahaga’ lalu ia menghantar isyarat ke otak. Akan tetapi, isyarat dari sel yang kehausan itu diterima oleh otak sebagai lapar. Maka otak menghantar pesanan kepada sistem kita untuk cari makanan, lapar ni..

Sedangkan kita tak perlu makan pun, cuma sel tubuh kita yang haus.

Lalu kita pun cari makanan dan makan sampai kenyang. Masa inilah tubuh kita menerima protein, karbohidrat dan lemak berlebihan.

Maka jika anda berada dalam situasi no (2), anda mungkin asyik rasa lapar, nak selalu makan dan mungkin boleh gemuk.

Justeru, bila anda mengambil vitamin:-

1. Minum air sekurang2nya 3 liter sehari
2. Kawal pemakanan, jangan ikut sangat nafsu
3.Tukarkan karbohidrat kepada sumber low GI

Kita perlu tahu bagaimana pengambilan suplemen dengan cara yang betul , so boleh la contact saya jika mahu megetahui lebih lanjut ye :) 

Salam Sayang 

Ibu Auni Ardini 

Jaja Hamzah

Omega Guard Shaklee Menghakis???

AGAIN ? OH MY......

Badan kita bukan polisterin sayang ....

Saya terangkan serba sedikit ...

Suplimen minyak ikan Omega 3 yang biasa, hanya melalui hanya satu proses penyulingan yang ringkas (simple process of distillation) untuk memisahkan minyak ikan asli (crude oil) daripada bahagian ikan yang lain serta membuang segala bendasing / impurities.


Dalam bentuk yang ‘kompleks’ itu, asid lemak Omega 3 tidak dapat mencairkan / melarutkan polisterin dengan mudah walaupun dibiarkan lama.

Malah sebahagian polisterin tersebut pula yang leach out masuk ke dalam minyak tersebut. Oleh sebab itu, pegawai kesihatan selalu menasihatkan supaya tidak menyimpan makanan yang mempunyai asid lemak ke dalam bekas polisterin terutamanya jika makanan tersebut masih panas.

Suplimen minyak ikan yang berkualiti tinggi melalui proses penyulingan molekul kedua (double molecular distillation). Ini akan membuang saturated fats dan bahan selain asid lemak Omega 3.

Penyulingan ini akan menghasilkan minyak ikan yang lebih tulen dan membuang lebih banyak bahan tercemar seperti merkuri dan logam berat yang lain yang terdapat dalam ikan tersebut. Oleh sebab itu, suplimen minyak ikan yang melalui ‘double molecular distillation’ bukan sahaja lebih terjamin kebersihannya, malah mengandungi lebih kepekatan asid lemak Omega 3. Manfaat yang berganda untuk kita tentunya.

Secara mudahnya, asid lemak Omega 3 yang LEBIH ASLI pastinya dapat melarutkan polisterin dengan lebih pantas.

FAHAM kan?

Ada berita baik untuk anda. Omegaguard Shaklee tidak melalui Double Molevular Distilation, tapi Triple Molecular Distilation. Disuling 3 kali bagi menjamin tahap kebersihatan yang optimum dan keselamatan yang maksimum bagi pengguna Omegaguard Shaklee.

SO SECARA RINGKASNYA

Polisterin ada struktur yg hampir sama dgn lemak.. sebab tu byk test produk yg membakar n mengurai lemak menggunakan polisterin untuk menunjukkan kesan produk berkenaan

Cepat nya tindak balas OMEGA GUARD bermakna betapa BERKESAN DAN EFEKTIF nya ..





Salam Sayang
Ibu Auni Ardini
Jaja Hamzah

Promosi Mei 2015 Shaklee

Best sangat bulan ni boleh borong Omega, Phytocol dan Vitalea for children... 

TERBAIK buat mereka yang ada masalah kolestrol, yang nak kurus, yang banyak lemak, yang nak kawal kadar kolestrol, ibubapa yang mempunyai anak lemah sistem imunisasi, kurang fokus, sering batuk, selsema, lemah dll untuk miliki vitamin-vitamin ini dengan harga PROMOSI ! 

Jom Lets Get it 1 

Salam Sayang 

Ibu Auni Ardini 

Jaja Hamzah

Tips Magika : PRAY HARD, WORK SMART

Antara tips orang-orang  yang dah berjaya dalam bisnes adalah mereka sering tekankan keutamaan solat. Baik solat wajib mahupun sunat (dhuha,tahajud,hajat,taubat,istikharah,)

Kenapa ya? Solat PENTING untuk menjadi ahli perniagaan yang berjaya?

Mari saya share disini. Moga bermanfaat buat kita semua

Begini...

>>Bagaimana melatih hati untuk fokus mengingatiNya?
Jawapan: dengan Solat

>>Dalam bisnes pula bagaimana nak berlatih untuk fokus kepada matlamat/goal
Jawapan: juga dengan Solat

Solat menjadikan seseorang itu berdisiplin,bersih,bijak mengurus masa,tawaduk,yakin diri,bersemangat tinggi dan nilai2 bagus yang lain dalam bidang perniagaan.
Jaga solat anda. Itu kunci utama.

Tapi kenapa masih ada yang tak berubah walaupun dah solat?
Ini kerana solat hanya menjadi rutin dan ritual biasa.
Ritual yang tak membina spiritual. Rutin yang tak membina disiplin.
Tetapi jangan salahkan diri. Tetapi jangan pula biarkan diri leka tidak bergerak untuk berubah
Untuk membina solat yang khusyuk memang mengambil masa.
Semak dan perbaiki mutu solat dari segi Perbuatan, bacaan dan penghayatan.
Tingkatkan Rasa kehambaan- rasa kagum, takut, harap, hina dan malu seorang hamba
Membina yang baik memang mngambil masa begitu juga khusyuk.
Mulakan dengan solat setiap hari. Perlahan-lahan tingkatkan mutunya.
Hanya solat yang khusyuk mampu memberi kesan kepada keperibadian..kerana hanya solat yang khusyuk sahaja mampu menyentuh hati

Bila anda berjaya menemui solat yang khusyuk, anda pasti menjadi ahli perniagaan yang berjaya, berdisiplin, bijak mengurus masa,tawaduk,yakin diri.

Credit  to MAMAFAIZ.com

3 Jenis DETOX

Sebab itu saya tekankan untuk DETOX terlebih dahulu sebelum mengambil any suplemen ..

Ada 3 jenis DETOX

1- Detox Usus - saya ada HERBLAX. GINGER
2- Detox Darah -saya ada ALFAFA .VIVIX .PHYTOCOL
3- Detox Hati-Saya ada DTX COMPLEX

Simptom Toxic Berlebihan Dalam Badan

• Sering keletihan, berasa lesu dan tidak bertenaga
• Daya tumpuan dan daya ingatan yang lemah
• Emosi yang bercelaru, kemurungan
• Tidur tidak berkualiti, insomnia
• Sembelit atau cirit-birit yang kerap
• Masalah-masalah kulit; jerawat, akne, ekzema
• Kulit yang pudar dan tidak bermaya
• Rasa gatal, alahan, ekzema
• Radang pada kulit
• Kuku dan rambut yang rapuh
• Badan dan nafas berbau
• Sakit kepala yang kerap dan berulang
• Sakit leher , bahu , sendi dan otot
• Peredaran darah yang lemah

Salam Sayang

Ibu Auni Ardini 

JajaHamzah

0192682582

SET SHAPE UP SHAKLEE CINCH

SET SHAPE UP SHAKLEE CINCH

Shake CINCH
diperkaya oleh Leusina yang membantu
rasa kenyang ,mengekalkan tisu otot sambil menurunkan berat badan...

Cinch Energy Tea Mix
Formula ekslusif dengan Teh Hijau, Roibos Merah & Putih yang membantu meningkatkan metabolisme
penggalak tenaga tinggi antioksidan

Lecithin
Bertindak sebagai pengemulsi lemak, menghalang akumulasi lemak dan kolesterol yang tidak baik

Alfalfa
Melancarkan pembuangan lemak, sisa-sisa toksin di dalam badan. Membantu juga penyerapan nutrien di dalam badan.

Herblax
Menggalakkan tindakan pembersihan kolon yang lembut bagi membantu proses detoks semulajadi.

Hasilnya tadaaaa............best! best! best!

Ibu Auni Ardini
0192682582

Perasmian Bangunan Shaklee Baru

Harap maklum, produk Shaklee tidak dihasilkan di mana-mana kilang yang bercampur dengan produk-produk lain.

Produk Shaklee bukan sebarang campak atau sama kandungan dengan mana-mana jenama,

Produk Shaklee bukan main tempek ja stiker label pada botol. ...


Oh tidak, mana boleh campur-campur. Ini bukan rojak

Setiap produk Shaklee dihasilkan oleh sekumpulan saintis yang menjalankan ratusan ribu ujikaji klinikal,kajian (R&D). Dari peringkat awal, sampai ke penghujung..lab,ladang,bahan,saintis semuanya berasingan, hakcipta terpelihara milik Shaklee.

Ini BUKAN info atau testimoni atau jenama yang direka-reka untuk melariskan produk.

Ini BUKAN juga sebab CEO nya comel..hihihi

Baca link dibawah, perasmian bangunan baru..

"...The Forrest C. Shaklee Innovation Center is responsible for new product development, tasting panels and testing product quality..."

16ribu square foot facility?? Wow besarr tuu..


https://www.facebook.com/#!/ShakleeCorporation/photos/a.169365006440291.32832.116168385093287/897810253595759/?type=1&fref=nf&pnref=story

Resipi Makan Sebulan

Nah resepi utk sebulan

RESEPI SEBULAN TAK PAYAH PENING-PENING

Menu:

1. Ayam Panggang Bermadu 

2. Udang Masak Serai Wangi 

3. Ikan Siakap Kukus 

4. Ikan Masak Berlada 

5. Ikan Kerapu Masak Asam Manis 

6. Ayam Masak Cendawan Ala Cina 

7. Pajeri Nenas 

8. Mee Hailam 

9. Ketam Bertelur 

10. Ayam Kepak Masak Minyak Bijan 

11. Nehari (Kari Kambing Kashmir) 

12. Ikan Tiga Rasa 

13. Ikan Pari Lemas!!!! 

14. Tandoori Kurau 

15. Tom Yam 

16. Nasi Ayam Hakka 

17. Mee Rebus 

18. Gulai Tempoyak Ikan Kembung 

19. Ayam Golek Seri Pahang 

20. Kari Kepala Ikan 

21. Black Pepper Steak 

22. Gulai Tempoyak Ikan Kembung 

23. Asam Pedas Tumis (Melaka) 

24. Soto Ayam 

25. Nasi Paprik 

26. Nasi Dagang 

27. Mee Bandung Muar (resepi asli Muar) 

28. Gulai nenas ikan kering orang utara 

29. Ayam Bercili masak ketumbar 

30. Ayam Masak Lomak Cili Api Nogori Style

________________________________________

Ayam Panggang Bermadu

Bahan-bahan: 

1kg kepak ayam 

1 senduk besar minyak bijan 

2 senduk besar madu (kalau u suka manis, tambahkan lagi ) 

sedikit serbuk lada sulah (sesuka hati, siapa yang suka pedas, tambahlah lagi) 

sedikit garam secukup rasa

Cara memasak:

Gaulkan ayam bersama madu, minyak bijan, serbuk lada sulah & garam hingga rata. Perapkan semalaman atau lebih dan selepas tu, boleh lah dipanggang ayam tu..... 

atas

________________________________________

Udang Masak Serai Wangi 

Bahan-bahan: 

600 gm udang harimau - digoreng setengah masak

4 batang serai 

100 gm cili kering 

100 gm bawang merah 

100 gm cili merah 

70 gm bawang putih 

70 gm halia muda 

3 sudu besar pati asam jawa 

30 gm belacan bakar 

100 gm pati santan 

Garam dan gula secukup rasa 

Cara memasak: 

1. Kisar halus serai, cili kering, bawang merah, cili merah, bawang putih dan halia muda. 

2. Tumis hingga wangi dan masukkan air asam jawa dan sedikit santan cair. 

3. Masak atas api sederhana hingga kuah pekat 

4. Masukkan pati santan dan udang. 

5. Masak hingga naik bau. 

atas

________________________________________

Ikan Siakap Kukus 

Bahan-bahan: 

1 ekor ikan siakap sederhana besar 

3 sudu besar sos tiram 

2 susu besar sos cili 

2 susu besar sos tomato 

1 sudu gula 

4cm halia - dimayang 

3 ulas bawang putih - dimayang 

3 ulas bawang besar - dimayang 

3 tangkai daun sup(saderi) 

1/2 biji limau nipis 

garam secukup rasa 

Cara memasak:

1. Cuci ikan dan belah dua jangan sampai putus lumur garam dan gula (kurangkan jika tak suka manis). 

2. Masukkan ikan dalam pinggan bujur, tabur bahan yang dimayang tadi. 

3. Tuang ketiga-tiga sos tadi. 

4. Kukus selama 10minit (hingga masak). tabur hirisan daun sup tadi dan perah limau diatasnya. 

atas

________________________________________

Ikan Masak Berlada 

Bahan-bahan: 

3 ~ 4 ekor ikan sembilang 

10 biji cili merah - dikisar 

2 batang serai - dititik 

1 ulas bawang besar - dimayang kasar 

2 ulas bawang putih - ditumbuk 

1 inci halia - ditumbuk 

air limau kasturi 

sedikit garam dan gula secukup rasa 

Cara memasak:

1. Ikan disiang, lumurkan dengan garam dan kunyit. Goreng dan ketepikan. 

2. Dengan menggunakan minyak yang sama tumiskan bawang putih dan halia yang telah ditumbuk tadi. Bila dah berbau harum (garing) masukkan cili merah yang telah dikisar, garam dan gula, kacau dan biar sampai pecah minyak. 

3. Masukkan ikan yang telah digoreng tadi dan gaul hingga sebati. Masukkan bawang besar yang dimayang kasar, kacau hingga agak layu. 

4. Curahkan air perahan limau kasturi sebelum dihidangkan. 

atas

________________________________________

Ikan Kerapu Masak Asam Manis 

Bahan-bahan A: 

1 ekor ikan kerapu 

120gram tepung jagung 

1 biji telur ayam 

Sedikit minyak 

(untuk goreng) 

Garam secukup rasa 

Bahan-bahan B: 

5 ulas bawang merah - dikisar 

5 ulas bawang putih - dikisar 

3cm halia 

1 batang serai - dititik 

1 helai daun pandan 

3 sudu cili sos 

1 sudu cili giling 

Sedikit kunyit hidup 

3 sudu tomato sos 

3 cawan air 

Sedikit cuka masak 

Garam secukup rasa 

Cara memasak:

1. Gaulkan bahan-bahan $b!f (ba $b!g (b dan goreng hingga rangup. 

2. Untuk sosnya,panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih, bawang merah, halia, daun Pandan dan serai sehingga bau naik. 

3. Masukkan cili giling dan kunyit.kacau sehingga naik minyak. 

4. Masukkan air, tomato sos,cili sos dan bahan perasa.kacau sehingga mendidih. Tuangkan ke atas ikan yang telah digoreng. 

5. Gorengkan bahan-bahan taburan dengan sedikit minyak ke atas hidangan tadi.

Untuk hiasan: 

Bawang besar, cili merah, gree pepper, nanas dan timun.

atas

________________________________________

Ayam Masak Cendawan Ala Cina 

Bahan-bahan: 

1/2 ekor ayam 

8 keping Cendawan hitam - direndam 1/2 jam 

1 inci halia - dihiris 

1 biji bawang besar - dihiris 

6 ulas bawang putih - dicincang 

4 ~ 5 tangkai cili padi 

Sedikit kicap lemak manis 

Sedikit sos tiram 

Cara memasak:

1. Ayam dibasuh dan dipotong kecil2. Cendawan yang dah lembut ditoskan, buang tangkainya dan dipotong 4 (memanjang). 

2. Panaskan minyak dan tumis halia. Bila dah naik bau (halia dah kekuningan) angkat halia dan buang. Kalau tak buang pun tak apa. 

3. Masukkan bawang besar, bawang putih dan cili padi. Tumis hingga naik bau baru masukkan ayam. Kacau sekejap. 

4. Masukkan kicap dan sos tiram. Kuantiti kicap terpulang. Tak payah letak garam sebab sos tiram dah memang masin. Kalau untuk yang kuat masin, bolehlah letak garam sedikit. Kacau. 

5. Selepas tu, masukkan air secukupnya (dalam 2 cawan biasa). 

6. Bila dah mendidih baru masukkan cendawan. Kecilkan api dan biarkan hingga kuahnya pekat. (biasanya dalam 10 hingga 15 minit).

atas

________________________________________

Pajeri Nenas 

Bahan-bahan: 

Rempah tumis (Kulit kayu manis,bunga lawang, pelaga) 

Sedikit serbuk kunyit 

4 biji bawang merah ] 

2 biji bawang putih ] Dihiris memanjang 

Biji sawi 

gula sikit 

garam secukup rasa 

Lada merah/&hijau dibelah memanjang (jgn sampai putus) 

Nenas dipotong bulat dan 4, rebuskan dan ditoskan air 

Cara memasak:

1. Tumiskan rempah tumis tadi masukkan bawang merah dan putih, bila naik bau masukle serbuk kunyit. 

2. Kemudian masuk nenas yg dah siap tos tu, gula sikit dan garam secukup rasa. 

3. lepas tu masukla pulak lada dan biji sawi (masa masuk lada nie tk usahle sampai lunyai pulak-golek-golekkan ajele kat dlm kuali tu sikit-sikit).

atas

________________________________________

Mee Hailam 

Bahan-bahan: 

1 kg mee/kueh teow/mee hoon (6/8 orang) 

6 biji bawang putih (tumbuk/penyekkan) 

rencah ayam/udang/sotong 

sos tiram 

garam secukup rasa 

6 biji cili api 

3 sudu besar tepung jagung (cairkan dalam setengah cawan air sejuk) 

sayur (kobis bunga/sawi/carrot/baby corn) 

Cara memasak:

1. Tumiskan bawang putih dan cili api. 

2. Kalau dah garing letakan rencah, kemudian letak air 3 cawan dan garam secukupnya. 

3. Masukkan sos tiram setengah botol kecil. 

4. Kemudian masukkan air tepung jagung utk pekatkan kuah. 

5. Masukkan sayur2 an dan mee. 

atas

________________________________________

Ketam Bertelur 

Bahan-bahan: 

2 ekor ketam yang agak besar dibuang kulit yang keras tu dan dibelah dua. 

3 sudu sos tiram 

3 sudu sos cili 

3 sudu cili yang dah diblend 

7 ulas bawang merah 

1 ulas bawang putih yang agak besar 

sepotong halia 

sebiji telur 

garam 

sedikit gula 

sedikit minyak untuk menumis 

bawang besar 

Cara memasak:

1. Tumbuk cili, bawang putih, bawang merah dan halia tumiskan sehingga bangkit baunya 

2. Masukkan secawan air 

3. MAsukkan ketam, tutup kuali sehingga 10 minit 

4. Masukkan segala sos, gula dan garam secukup rasa 

5. Bila semua dah nampak macam sebati, masukkan telur yang dah dipukul, 

6. Kacau cepat-cepat supaya telur tak berketul. 

atas

________________________________________

Ayam Kepak Masak Minyak Bijan 

Bahan -bahan: 

Beberapa ketul kepak ayam/drumstick ke apa2 lah 

Sesame oil/Minyak bijan 

Serbuk lada hitam 

Fish sauce/Sos ikan 

Bawang putih 5 ulas ( Potong nipis2) 

Sos tiram 

Cara memasak:

1. Lumurkan ketul2 ayam tu dgn minyak bijan, sos tiram, sos ikan(jgn banyak sesangat - secukup rase). Campurkan bawang putih yg dihiris. Perapkan lbh kurang 1 jam. 

2. Sejam kemudian angkat, taburkan serbuk lada hitam (terpulang ikut kepedasan). 

3. Panaskan oven, Masukkan dalam oven lbh kurang 30 minit. Setiap 10 minit hendaklah tambah sos ikan terhadap ketul ayam tadi. 

atas

________________________________________

Nehari (Kari Kambing Kashmir) 

Bahan-bahan: 

1 camca besar garam masala 

4 ulas bawang putih dicincang halus 

2 cm halia dicincang halus sedikit garam 

2 camca kecil serbuk cili 

1 camca besar serbuk ketumbar 

1/2 camca kecil serbuk buah pala 

1 camca besar serbuk jintan kasar 

1 camca besar paparika 

4 labu bawang besar dihiris nipis 

1kg daging kambing didadu ( Bahagian kaki ) 

150ml Tairu 

2 camca besar tomato puri 

1/2 cawan kacang dhal direbus sampai lembut dan dimesin 

1/2 cawan daun ketumbar dicincang halus 

2 biji cili hijau dihiris 

Minyak Vesawit untuk menggoreng 

Air secukupnya 

Garam secukup rasa 

Cara memasak:

1. Gaulkan daging kambing dengan sedikit garam dan garam masala dan goreng sebentar. Keluarkan dari periuk dan asingkan. Dalam periuk yang sama tumis bawang besar sampai kuning dan garing lalu di masukkan semula daging tadi. 

2. Masukkan semua bahan-bahan yang lain ke dalam daging kecuali dhal dan kacau rata dan dikecutkan selama 10 minit. 

3. Masukkan air dan Dhal didihkan sampai empuk. Tambahkan garam dan taburkan daun ketumbar dan cili hijau. 

atas

________________________________________

Ikan Tiga Rasa 

Bahan-bahan 

1 ekor ikan siakap / kerapu 

sedikit bawang putih (ditumbuk) 

1 inci halia 

2 biji tomato (agak masak) 

6 biji cili merah 

10 biji cili padi 

2 sudu sos tiram 

2 sudu sos cili 

1 sudu sos tomato 

sedikit gula, garam 

bhn utk dikisar 

Cara memasak:

1. Goreng ikan (spt biasa) garing / separuh garing (terpulang). Toskan minyak.Ketepikan. 

2. Tumis bawang putih (naik bau) + bhn kisar 

3. Masukkan semua sos tadi, gula, garam dan sedikit air 

4. Tuang atas ikan 

atas

________________________________________

Ikan Pari Lemas!!!! 

Bahan A: 

1 bahagian ikan pari yang telah di potong (sederhana besar) 

- di basuh bersih 

- sediakan besen sebagai acuan untuk kertas timah yang boleh di muatkan dengan ikan pari tadi, kemudian lapik dengan kertas timah 3-4 helai, biar tebal sikit supaya tak koyak. Biarkan kertas timah tu besar macam nak balut hemper! supaya senang nak balut ikan pari tu. 

- letak ikan pari ke atas acuan kertas timah. (biarkan dulu ikan tu releks) 

Bahan B: 

5 biji bawang putih di hiris nipis dan dipotong memanjang (macam batang mancis) 

2 biji bawang besar di belah dua dan di mayang halus 

2 batang serai di mayang halus 

1 helai daun limau purut di koyak empat 

25 biji cili padi di mayang halus 

halia sebesar ibu jari kaki di hiris nipis dan di potong memanjang 

1biji cili besar (merah) di mayang dan dicincang halus 

3 sudu besar minyak masak 

2 sudu besar sos minyak ikan 

sedikit ajinamoto 

1/2 sudu kecil garam 

1/4 sudu kecil gula 

Bahan C: 

10 biji limau kasturi 

Cara memasak: 

Campurkan kesemua bahan B, dan gaul sehingga rata, kemudian masukkan kedalam bahan A. barulah bahan C di perah keatasnya, balut ikan pari tadi dengan rapi dan kemas. biarkan selama 15 minit untuk dia mesra dengan kesemua bahan-bahan tadi. lepas tu kukus/bakar selama 20 minit 

atas

________________________________________

Tandoori Kurau 

Bahan-bahan: 

3 keping ikan kurau 

1 biji liamu purut 

1 sudu besar halia (dicincang halus) 

2 biji bawang putih (dicincang halus) 

5 sudu besar yoghurt 

1 sudu kecil serbuk cili 10 gm serbuk ketumbar 

10 gm jintan halus 

Setangkai daun ketumbar (dipotong halus) 

Garam dan lada hitam secukup rasa 

2 sudu besar minyak sapi 

Cara:

1. Gaul bawang putih, halia, yoghurt, serbuk cili, rempah, garam dan lada hitam dalam sebuah mangkuk. 

2. Ikan kurau dibersihkan dan perap sekurang-kurangnya tiga jam. 

3. Setelah itu, sapu sedikit minyak sapi dan panggang selama 15 hingga 20 minit. 

4. Hidangkan bersama roti atau nasi. 

atas

________________________________________

Tom Yam 

Bahan-bahan: 

Ayam - 1/4 ekor (dipotong kecil) 

Daging - 250 gm (dipotong kecil) 

Udang - terpulang pada tukang masak 

Bahan A – 

Blenderkan Halia 

3 inci Bawang merah 

6 ulas Cili api 

20 biji (seeloknya yg dah masak berwarna merah) 

Bahan-bahan lain 

Minyak masak - 1/5 cawan 

Serai - 6 btg serai (diketuk) - lebih pun boleh 

Lobak merah - 2 btg (dipotong) 

Bunga kubis - 150 gram 

Putik jagung - 2 bungkus 

Tomato - 3 biji (potong 4) 

Bawang besar - 3 biji (potong 4) 

Daun limau purut - 3 atau 4 helai 

Limau nipis - ambil airnya, dan ikut keperluan 

Batang saleri - 2/3 btg dari sepokok (potong panjang 1/2 in) cili api - diketuk (jika rasa perlu untuk tambahkan kepedasan) 

Sos ikan - dalam 1 atau 2 sudu 

Air 

Garam 

Bahan perasa - jika berminat 

Cara memasak:

1. Panaskan minyak dalam periuk, dan tumiskan bahan2 yang dikisar (Bahan A). 

2. Masukkan juga serai yang telah diketuk. Tumis sehingga pecah minyak.

3. Masukkan daging yang telah dipotong. Masak sehingga empuk. Dalam proses ini, sedikit air perlu ! 

4. ditambah, hanya utk menyempokkan daging. 

5. Bila daging telah empok, masukkan ayam. Masak lagi sehingga ayam 3/4 masak. Tambahkan air hingga paras air tu... 1 1/2 kali ganda dari bahan2 yang ada didalam periuk tu. 

6. Masukkan udang jika berminat. Masak lagi hingga air mengelegak. 

7. Masukkan lobak merah, putik jagung dan bunga kobis. Masukkan juga daun limau purut. Cili api yg telah diketuk (pastikan dulu tahap kepedasannya - mungkin anda telah berpuas hati). 

8. Masukkan jua... tomato dan bawang besar, serta batang saleri. Sos ikan dan garam serta bahan perasa jika berminat. Pastikan mengelegak.... dan tutupkan api. 

9. Akhir sekali masukkan perahan air limau.... Seimbangkan rasa masin dan masam..... 

atas

________________________________________

Nasi Ayam Hakka 

Bahan-bahan: 

1 ekor ayam segar 

Kicap cair (Cap Camel) 

Minyak Bijian Bawang merah 1 biji 

Bawang putih 3 biji 

1 ketul kecil halia 

Beras 2 tin susu 

1 sudu besar garam 

1 sudu kecil Ajinamoto 

Sedikit lada putih 

Cara memasak:

1. Rebus ayam sehingga masak. Pastikan ia tidak direbus telalu lama. Kita boleh cucuk paha ayam dengan chopstick, jika ia telah masak, paha ayam dengan senang dapat ditembusi. 

2. Toskan ayam tersebut dan letak atas pinggan. Kita mesti menabur kicap cair diikuti dengan minyak bijian sewaktu ayam masih panas. 

3. Biar ayam sejuk sehingga kita nampak minyak dari ayam tekeluar barulah kita memotongnya. Ini untuk megelakkan daging ayam hancur sewaktu kita memotong ketika panas. 

4. Air rebus ayam digunakan dalam memasak nasi ayam. Pastikan kita tidak memasuk terlalu banyak air rebusan tadi.(Sukatan air selalunya 1 inci lebih dari paras beras) 

5. Tumiskan halia, bawang putih dan bawang merah (Jangan terlalu garing). 

6. Masukan tumisan tersebut ke dalam periuk nasi. Taruh garam, Ajinamoto dan lada putih. 

7. Biar nasi ayam masak dan sajikan selepas setengah jam.

atas

________________________________________

Mee Rebus 

Bahan-bahan: 

1 paket mee kuning - celur 

Bahan sayuran: 

50 sen Taugeh - celur 

Sedikit daun sup - hiris nipis 

Sedikit daun bawang - hiris nipis 

Bawang goreng 

4 keping tahu di goreng dan dihiris nipis. 

5 biji Cili hijau - dihiris nipis 

Limau nipis/limau kasturi - di belah dua 

Telur rebus - belah dua 

Bahan-bahan kuah: 

Sedikit minyak untuk menumis 

4 sudu cili kering yang di kisar 

3 biji bawang merah - kisar 

3 sudu lengkuas yang di kisar 

4 batang serai dikisar halus 

2 biji bawang putih - kisar 

RM 3 udang kering - kisar - lagi banyak lagi sedap. 

300gm udang hidup - direbus dan kisar halus 

1 kg ubi keledek merah - direbus dan blender halus 

3 sudu gula atau secukup rasa 

garam secukup rasa 

Sedikit ajinomoto 

4 sudu sos tomato 

Air - agak-agaklah 

Cara memasak:

1. Tumiskan bawang merah, bawang putih, lengkuas, serai, cili kering dan udang kering yang telah di kisar hingga naik minyak dan berbau wangi. 

2. Masukkan udang hidup yang dikisar dan air rebusannya sekali. 

3. Masukkan keledek yang telah dikisar dan tambahkan air secukupnya. bubuh garam, gula, aji,sos tomato. 

4. Biarkan mendidih dan siap untuk di hidang dan dimakan.....

atas

________________________________________

Gulai Tempoyak Ikan Kembung 

Bahan-bahan: 

1 kg ikan kembung (dipotong dua) 

1 ikat taugeh kasar 

1 cawan tempoyak 

1 batang serai 10 biji cili padi 

Serbuk kunyit 

Garam 

Cara memasak:

1. Masukkan ikan yang telah dicuci ke dalam periuk bersama cili padi yang telah dikisar dan serai yang telah dititik.

2. Tempoyak dibancuh dengan sedikit air supaya tidak terlalu pekat. 

3. Masukkan serbuk kunyit dan garam 

4. Apabila mendidih, masukkan taugeh. Sedia untuk dihidang.

atas 

________________________________________

Ayam Golek Seri Pahang 

Bahan-Bahan: 

1 ekor ayam (dibersihkan) 

300 gm bawng merah (dikisar halus) 

5 cm halia (dititik) 

2 sudu besar rempah kari ayam 2 keping asam gelugur 

2 biji kelapa parut (diperah 3 cawan santan) 

Garam dan gula secukup rasa 

Cara memasak:

1. Satukan bawang merah, serai, serbuk kari, garam, gula, asam gelugur dan santan di dalam kuali yang besar, kemudian didihkan perlahan-perlahan di atas api yang kecil selama 20 minit. 

2. Apabila kuah hampir pekat, masukkan ayam dan kacau dari semasa ke semasa sehingga ayam separuh masak.

3. Angkat ayam kemudian panggang di atas bara api selama 10 minit. Semasa dipanggang, balik-balikkan ayam sambil disiram kuah yang selebihnya. 

4. Bila masak, bolehlah dihias mengikut citarasa tersendiri. hidangkan bersama minuman, 

atas 

________________________________________

Kari Kepala Ikan 

Bahan-bahan: 

1 kg kepala ikan 

50 gm bawang merah 

30 gm halia (dikisar) 

30 gm bawang putih (dikisar) 

50 gm cili kering (dikisar) 

50 gm ketumbar 

40 gm serbuk jintan putih 30 gm serbuk kaskas 

10 gm serbuk lada putih 

40 gm serbuk kunyit 

1 liter santan kelapa 

20 gm garam 

10 biji kacang bendi 

6 biji terung 

Cara memasak:

1. Tumiskan bawang, halia dan cili kering. Masukkan pula rempah yang telah dicampurkan dengan sedikit air asam jawa. 

2. Kacau sehingga terbit minyak. Selepas itu masukkan santan, kacau hingga sebati. 

3. Masukkan pula terung dan bendi, tunggu hingga separuh masak. 

4. Setelah hampir masak, masukkan pula garam dan serbuk perasa secukup rasa.

atas 

________________________________________

Black Pepper Steak 

Bahan-bahan: 

1/2 kg daging (sebaik-baiknya batang pinang) 

5 ulas bawang merah 

2 ulas bawang putih 

1/2 inci halia 

1 sudu teh lada hitam biji (boleh juga ganti dengan 1/2 sudu teh lada serbuk, tapi rasanya kurang oomph!) 

1 batang lobak merah (dihiris menyerong setebal 1/2 inci) 

1/2 cawan kicap manis 

1 cawan air 

1 ulas bawang besar (dihiris membulat setebal 1/4 inci) 

1/2 cawan cendawan butang (kalau yang sebiji-sebiji tu, belah dua. Kalau yang dah siap hiris, tak payah buat apa-apa lagi dah) 

1 biji buah tomato (dibelah 4 atau 6) 

1/2 sudu teh tepung jagung dicampur dengan 2 sudu besar air (untuk memekatkan kuah) 

1/2 sudu teh gula atau secukup rasa 

2 sudu besar minyak masak 

Cara memasak:

1. Daging dihiris lebar dan setebal 1/2 inci. Bersihkan dan ketepikan. 

2. Kisar halus bawang merah, bawang putih, halia dan lada hitam. 

3. Masukkan daging, bahan dikisar, lobak merah, kicap manis dan air ke dalam periuk yang dalam. 

4. Masak atas api sederhana / kecil sehingga daging empuk (pastikan kuahnya tak kering dan tambah air, jika perlu). 

5. Sementara daging dimasak, goreng bawang besar hingga layu. Angkat dan ketepikan. Ulangi langkah ini dengan buah tomato. 

6. Apabila daging dah empuk, masukkan bawang besar dan tomato berserta minyaknya, cendawan butang, campuran tepung jagung dan gula secukup rasa. 

7. Masak atas api kecil selama 3 - 5 minit lagi. 

8. Siap untuk dihidang.

Tips: 

Stik ini enak dimakan bersama "garlic toast" dan french fries. 

atas

________________________________________

Gulai Tempoyak Ikan Kembung 

Bahan-bahan: 

1 kg ikan kembung (dipotong dua) 

1 ikat taugeh kasar 

1 cawan tempoyak 

1 batang serai 10 biji cili padi 

Serbuk kunyit 

Garam 

Cara memasak:

1. Masukkan ikan yang telah dicuci ke dalam periuk bersama cili padi yang telah dikisar dan serai yang telah dititik.

2. Tempoyak dibancuh dengan sedikit air supaya tidak terlalu pekat. 

3. Masukkan serbuk kunyit dan garam 

4. Apabila mendidih, masukkan taugeh. Sedia untuk dihidang. 

atas

________________________________________

Asam Pedas Tumis (Melaka) 

Bahan-bahan: 

ikan serkut/tenggiri/siakap/kembung/pari/sembilang/keli tapi masak asam ni kalo melaka(sebelah merlimau)suka ikan parang rasanya lebih sedap.ikan parang 

7/8 ulas bawang merah 

2 ulas bawang putih 

sebesar ibu jari kaki belacan 

kunyit hidup sebesar ibu jari tangan (boleh juga gunakan kunyit serbuk) 

air asam jawa 

cili yang telah diblander(dapat yang digiling lebih sedap) 

2 sudu besar kerisik(kelapa goreng) 

sedikit halba 

sedikit halia (sebesar separuh ibu jari)- agak-agak kuah dan ikan banyak mana. 

garam secukup rasa 

perasa ajinomoto jika suka. 

Cara memasak:

1. Kunyit hidup dan bawg putih ditumbuk lumat. 

2. kemudian masukkan bwg merah ...tumbuk separuh lumat...masukkan belacan tumbukkan juga. 

3. Panaskan periuk dan minyak untuk menumis. 

4. Setelah minyak panas masukkan halba (lebih kurang 4/5 biji)tak boleh banyak nanti pahit.halba untuk naik bau wanginya. 

5. Masukkan bawang merah,putih,belacan,kunyit,yang telah ditumbuk tadi.kacau. 

6. Masukkan cili yang telah diblander(7/8 sudu besar-tengoklah pekat ke cair cili mesin tu)kkacau sebati masukkan kerisik. 

7. Tumiskan dengan api sederhana sehingga garing (macam buat sambal)atau cili berubah warna sedikit merah hitam. 

8. Setelah garing masukkan air asam jawa.tambah air biasa tengoklah nak kuahnya banyak mana /sesuai ngan ikan. 

9. Kacau biar bahan tumis tadi sebati ngan kuah. 

10. Masukkan ikan.kemudian masukkan halia yang telah ditumbuk sedikit(usah ditumbuk lumat)atau dihiris halus. 

11. Didihkan kuah...masukkan garam dan perasa.

Tips : 

Masak asam sebenarnya rasa asam(masam kuahnya) dengan pedasnya mestilah seimbang.Ikannya mesti segar. Gunalah ikan parang next time guna ikan lain...rasalah bezanya anda akan tahu....Tumisan lada dan bawangnya mesti garing (jangan sampai hangit) jika tak tak sedap... 

atas

________________________________________

Soto Ayam 

Bahan A 

1 ekor ayam di potong ikut suka 

3 biji bawang besar (potong 4) 

5 ulas bawang putih (di ketuk je) 

2 inci halia (di mayang) 

2 ketul sub bunjut (cap apa pun tak kisah) 

sedikit kayu kayan (bunga cengkeh, bunga lawang, kayu manis) 

Cara memasak:

1. Semua bahan A nie hendaklah direbus 

2. Bila ayam dah empuk dan semua bahan tu dah sebati masukkan la garam, pak aji, gula sikit.

Bahan B 

10 bijik bawang merah 

Cara memasak:

1. Bawang ni di goreng dengan minyak baru (minyak yang belum digunakan) minyak ni agak2 , jangan banyak sangat 

2. Bila dah kuning tuangkan bawang ngan minyak tu kedalam sup yang dah masak tu. 

3. Tutup periuk sup supaya naik bau wangi bawang.

Bahan c 

Daun sup dan daun Bawang 

Di potong dan masukkan dalam sup tu. 

Sambal kicap 

Bahan-bahan: 

20 bijik cili api 

2 bijik limau kasturi (kalau limau nipis 2 belah) 

2 ulas bawang putih 

kicap 

sikit gula 

Cara:

1. Tumbuk cili ngan bawang putih , bila dah lumat 

2. Masukkan dalam mangkuk, selepas itu tuang kicap, gula dan perahkan limau. 

3. Sedia untuk dimakan .

atas

________________________________________

NASI PAPRIK 

Bahan-bahan: 

5 pinggan nasi putih panas 

1/2 kilo isi ayam/daging 

6 biji cili api, dihiris 

3 ulas bawang merah, dimayang halus 

2 ulas bawang putih, dimayang 

1/2 btg serai dihiris 

5 sudu sos cili 

2 sudu sos tomato 

1 sudu sos tiram 

3 btg kacang panjang dipotong 

2 sudu bawang goreng 

Garam secukup rasa 

sedikit minyak masak 

Cara memasak:

1. Panaskan minyak dan tumis bawang merah dan bawang putih. Bila kekuningan, masukkan cili api. Masukkan sos cili, sos tomato, sos tiram, serai dan sedikit air selepas menggelegak, masukkan isi ayam/daging. 

2. Masukkan garam secukup rasa kemudian kacang panjang dan nasi putih. Goreng selama 3 minit. hidangkan.

atas 

________________________________________

Nasi Dagang 

Bahan-bahan: 

5 cawan beras nasi dagang ATAU (3 cawan beras pulut + 2 cawan beras biasa) 

2 cawan santan pekat 

4 cawan santan cair 

2 sudu besar halba 

10 ulas bawang merah kecil, mayang halus 

6 ulas bawang putih, mayang halus 

1½ inci halia, dihiris halus (seperti batang mancis) 

Garam dan gula secukup rasa. 

Cara memasak:

1. Didihkan air didalam periuk kukusan 

2. Gaul beras dan santan cair dengan sedikit gula dan garam 

3. Alaskan kukusan dengan kain kapas yang bersih (seelok-eloknya dua inci melebihi paras bekas pengukus 

4. Masukkan beras yang sudah bersantan kedalam pengukus dan kukus sehingga beras masak 

5. Keluarkan beras yang sudah masak, masukkan ke dalam sebuah mangkuk besar 

6. Semasa masih panas panas, gaul rata-rata dengan santan pekat (masuk sedikit-sedikit), bawang merah, bawang putih, halia dan halba. Sesuaikan gula dan garamnya. 

7. Hidang panas-panas bersama kuah dan sambal kelapa.

Gulai ikan tongkol (atau ayam) untuk nasi dagang 

Bahan A 

Dua ekor ikan tongkol sederhana besar 

5 keping asam gelugor 

2 inci halia, ditumbuk kasar 

3 ulas bawang merah kecil, ditumbuk kasar 

3 ulas bawang putih, ditumbuk kasar 

Sesudu makan garam dan sesudu teh gula 

Air untuk merebus (sekadar menutup ikan, lebihkan seinci) 

Bahan B 

Santan pekat dari satu biji kelapa 

3 keping asam gelugor 

5 ulas bawang merah kecil, ditumbuk 

4 ulas bawang putih, ditumbuk 

1 inci halia, ditumbuk 

Satu peket rempah kari Adabi, dibuat pes 

Satu sudu makan cili boh (kalau tak suka pedas, tinggalkan) 

1 cawan santan cair, dibancuh dengan sesudu makan asam jawa. 

2 sudu makan gula merah/ kabung/ melaka (atau kalau di Kelantan dipanggil "manisan") 

Garam secukup rasa 

Minyak untuk menumis 

Cara memasak: 

Rebus bahan A sehingga masak, dan renihkan selama setengah jam, kemudian ambil ikan sahaja dan ketepikan. 

Pijarkan minyak di dalam periuk 

Tumiskan bawang, bawang putih dan halia, sehingga naik bau 

Masukkan rempah kari dan cili boh (jika guna) dan goreng sehingga keluar minyak 

Masukkan santan cair yang telah dicampur dengan asam jawa dan ikan (ketepikan sekeping untuk sambal kelapa). Biarkan mendidih 

Masukkan santan pekat dan asam gelugor 

Bila mendidih masukkan gula merah 

Masukkan garam dan sesuaikan rasanya (kalau sudah masam, keluarkan asam gelugor) 

Biarkan renih selama 15 minit sebelum dihidangkan bersama nasi dagang.

Sambal kelapa untuk Nasi Dagang 

Bahan-bahan: 

Kelapa parut (sebiji), disangrai sehingga perang 

4 sudu makan gula kabung (manisan) 

Sekeping ikan tongkol rebus, asingkan isinya sahaja 

Cara memasak: 

Tumbuk semua bahan-bahan sedikit demi sedikit. Pastikan kelapa tidak pecah minyaknya. Kalau tidak suka terlalu manis boleh kurangkan gulanya. Hidangkan nasi dagang dengan gulai ikan tongkol dan sambal kelapa. Boleh juga dimakan dengan sambal tumis dan acar timun. 

atas

________________________________________

Mee Bandung Muar (resepi asli Muar) 

Bahan-bahan: 

1 kg mee kuning 

10 tangkai cili kering (buang biji dan rebus, toskan)

1 labu bawang putih (diketuk) 

5 biji bawang merah 

½ cawan udang kering, direbus dengan secawan air (alternatively boleh guna sotong rendam, rebus juga, ini style Mee Bandung Tanjung Agas, Muar) 

½ cawan udang hidup 

1 cawan daging rebus (dipotong nipis) 

Sawi (sukatan ikut suka, potong anggaran 1 inci) 

Kobis (sukatan ikut suka, hiris kasar) 

¾ - 1 cawan gula pasir 

3 - 4 cawan air rebusan daging 

1 sudu makan sos tiram 

Telur ayam (mengikut jumlah hidangan) 

Garam secukup rasa 

Minyak untuk menumis 

Lain lain perencah e.g. daging ayam, fishballs, sotong, bunga kobis, hati rebus boleh dimasukkan mengikut individual preference. 

Daun sadri & daun bawang, jika suka (dihiris) 

NOTE: 

Mee bandung asli tidak mengandungi apa apa yang rasa masam, so, janganlah masukkan tomato puri/tomato sos/cili sos/asam jawa. Ini akan merosakkan keaslian rasanya. Ramai orang yang pandai-pandai modify mee bandung Muar ni by adding sour ingredients. Itu yang spoil tu. 

Cara memasak:

1. Blend cili kering, udang kering & air rebusannya, gula, bawang putih & bawang merah. 

2. Pijarkan sedikit minyak didalam kuali 

3. Tumiskan bahan bahan yang dikisar. Jangan sampai garing 

4. Masukkan sos tiram 

5. Masukkan udang, daging rebus (dan bahan no. 15 jika ada). 

6. Masukkan batang sawi dan air rebusan daging dan garam. Biar sehingga pekat

Untuk menghidang (Mee bandung ni tak sedap masak in bulk, so kenalah "bancuh" sepinggan-sepinggan.)

1. Ambil sedikit kuah (dan rencahnya untuk satu orang makan) 

2. Panaskan kuah dan masukkan sebiji telur, sehingga separuh keras. 

3. Masukkan sayur dan bila agak lembut, masukkan mee kuning untuk satu orang makan 

4. Masukkan kedalam mangkuk leper, telur letak diatas, taburkan daun sup & daun bawang, jika suka. 

5. Hidangkan.

atas

________________________________________

Gulai nenas ikan kering orang utara 

Bahan-bahan: 

1 paket serbuk kari ikan / ikan kering 

1 biji nenas 

Isi / tulang ikan talang kering 

Santan 

garam 

bawang merah 

daun kari 

minyak untuk menumis 

Cara memasak :

1. Ikan talang direndam. 

2. Rebus nenas yang telah dipotong bersama-sama dengan serbok kari sehingga hampir kering dengan api sederhana. Kemudian masukkan santan dan ikan talang tadi biarkan mendidih. 

3. Ketepikan. Garam bubuh kemudian sebab gulai tersebut mungkin telah masin dari isi ikan talang tersebut.(Rasa dulu) 

4. Bawang merah dimayang kemudian ditumis didalam kuali bersama-sama dengan daun kari. 

5. Setelah garing masukkan bawang bersama-sama minyak tadi ke dalam gulai ikan tadi. 

6. Kacau sebentar kemudian tutup periuk tadi. 

7. Siap dan boleh dimakan. 

atas

________________________________________

Ayam Bercili masak ketumbar 

Bahan-bahan: 

1/2 kg ayam 

Serbuk kunyit gaulkan 

Sedikit garam 

6 biji bawang kecil 

3 ulas bawang putihditumbuk lumat 

sedikit halia 

4 sudu besar biji ketumbar 

1 sudu kecil jintan manis di mesin halus 

4 sudu besar cili mesin/cili boh 

2 asam keping 

Cara memasak:

1. Goreng ayam sehingga garing. Setelah garing bolehlah diangkat dan ketepikan. 

2. Tumiskan bahan yang telah ditumbuk lumat sehingga naik bau kedalam minyak lebihan ayam tadi (agak-agak minyak dengan bahan yang hendak dibuat sambalnya). 

3. Masukkan cili mesin/cili boh sehingga pecah minyak. 

4. Kemudian masukkan ketumbar dan jintan manis yang telah dimesin. Jika nampak pekat tuangkan sedikit air (Gunakan api yang sederhana). 

5. Masukkan asam keping, sedikit garam dan sedikit gula. Kemudian masukkan ayam yang telah digoreng tadi dan gaulkan. Hidangkan 

atas

________________________________________

Ayam Masak Lomak Cili Api Nogori Style 

Bahan-bahan: 

1 ekor ayam (ayam kampung/ayam daging biasa (ayam bandar)) 

30 ulas cili api/padi (ikut suka - kalau tak tahan pedas boleh kurangkan sikit) 

1 inci kunyit hidup 

2-3 batang serai (dititik) 

santan (dr sebiji kelapa) 

2-3 ulas bawang putih & merah (utk ayam bandar saja - hilangkan bau hanyir)

Cara memasak:

1. Tumbuk cili api + kunyit hidup + bawang putih & merah selumat2nya.. 

2. Bahan (1) tadi digaulkan dgn ayam didlm kuali beserta serai yang dititik 

3. Kecutkan ayam dengan bahan2 tadi supaya mesra hingga kering airnya

4. Masukkan santan dan kacau supaya tidak terbit minyak 

5. Perisakan dgn garam (serbuk perasa tak perlu..nanti tak pure) 

6. Tunggu hingga kuah menggelegak dan lepas tu bolehLAH ditutup apinya..

Nota: 

Kalau suka kentang, boleh masukkan selepas masukkan santan kedalam kuali dan kecilkan api